Ulike matkulturar på Manger

Vi har fått til eit flott samarbeid med bedrifta Aufera på Manger i Radøy kommune. Her vil arrangementet Oppskrifter på kvardagen gå føre seg. Deltakarane vil kome med matrettar frå fleire matkulturar og vi kan då få  fram kva mangfald av mattradisjonar som er å finne i nordhordaland i desse dagar.

Første dagen skal alle lage mat saman og få mogleik til å syne kva dei plar å lage for dei andre deltakarane. På workshopen i digitale forteljinar vert tema å syna deira tilhøve til matoppskriftene. Kva minner festar seg til oppskrifta ein tek med? Kvar kjem den frå? Er den arva av noken i familien? Har dei kryddra den litt til på sin eigen måte? Her skal kvinnene stå for matkompetansen og vi skal hjelpe til med å dokumentere hendinga og forteljingane.

Vi gler oss!

Oppskrifter på kvardagen

«Oppskrifter på kvardagen» er ei utveksling og meddeling av ulike kvinner frå norhordarland sine oppskrifter til matkultur i kvardagen. Samstundes ei dokumentering av kvardagslege hendingar og tankar frå kvinnene sjølve. Føremålet er å syne korleis denne regionen er rørsle med si aukande tilflyttning og nye kulturelle innspel.

«Everyday recipes» is about sharing and exchanging food culture and everyday-recipes amongst women in Nord-Hordaland. Also the project documents the women’s everyday life and their own reflection on the theme. «Everyday recipes» will put emphasis on the movements and changes taking place in a region with increasing immigration and new cultural influences.